Apfelsafterzeugung

Zur Herstellung von Apfelsaft verwenden wir zum Großteil Edelobst vermischt mit einem relativ kleinen Anteil Mostäpfel. Das Obst wird genau so wie bei der Herstellung von Most gewaschen, gemahlen und gepresst. Nach dem Abklären und Schönen wird der Saft filtriert und auf ca. 80 Grad erhitzt und gleich in Flaschen abgefüllt und luftdicht verschlossen.

Vor der Lagerung in Großkisten wird ein Teil noch etikettiert, um dann an Großküchen, Gasthäuser, ab Hof und in der Mostschänke verkauft zu werden.

Abfüllanlage

Hier sehen sie unsere Abfüllanlage

Verstopselung

Hier werden die Flaschen mit einem Verschluss versehen